Subgerente de Alimentos y BebidasHilton

Un Subgerente de Alimentos y Bebidas es responsable de colaborar con la administracin de las operaciones relacionadas con los restaurantes y bares, para ofrecer una excelente experiencia a los miembros y huéspedes, capacitar al personal y trabajar dentro de las pautas de presupuesto.

'Cmo sera la experiencia de trabajar para esta marca de Hilton?

Uno de los nombres mas reconocidos en la industria, Hilton Hotels y Resorts ofrece a los viajeros un mundo de experiencias auténticas. Hilton sigue siendo un innovador y con visin de futuro lder de hospitalidad que ofrecen lo mejor de sus productos de calidad, servicios y comodidades para asegurar que cada huésped se siente cuidado, valorado y respetado. Desde bailes inaugurales y premio internacional galas en eventos de negocio y momentos personales, Hilton es donde el mundo hace historia, cierra el acuerdo, tostadas y las ocasiones especiales se aleja de todo.

Hilton Hotels y Resorts es una de Hilton Worldwide de diez marcas lderes en el mercado. Para obtener mas informacin, visite www.hiltonworldwide.com. Si se entiende la importancia de mantener la reputacin de la marca y lo que se requiere para proporcionar una experiencia de hospitalidad reconocido a nivel mundial, que puede ser la persona que estamos buscando para trabajar en equipo con Hilton Hotels and Resorts.

'Qué estaré haciendo?

Como Subgerente de Alimentos y Bebidas, sera responsable de colaborar con las operaciones de administracin de todos los restaurantes y bares, para ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes y miembros. Un Subgerente de Alimentos y Bebidas también debera administrar, capacitar y potenciar a los miembros del equipo, y trabajar dentro de las pautas de presupuesto. Especficamente, sera responsable de realizar las siguientes tareas de acuerdo con los estandares mas altos:

• Supervisar las operaciones de los restaurantes y bares
  
• Mantener niveles excepcionales de atencin al cliente
  
• Reclutar, administrar, capacitar y potenciar al equipo
  
• Ayudar con las evaluaciones anuales y de mitad de año de los miembros del equipo bajo su responsabilidad
  
• Responder a las consultas de los huéspedes de manera oportuna y eficiente
  
• Trabajar dentro de las pautas de presupuesto
  
• Ayudar a definir las metas y los objetivos departamentales, los cronogramas de trabajo, los presupuestos y las polticas y procedimientos
  
• Crear mens con otros miembros del equipo de alimentos y bebidas
  
• Responsable de los inventarios mensuales de mercadera
  
• Incentivar a los miembros del equipo para maximizar las ventas y los ingresos
  
• Reemplazar al Gerente de Alimentos y Bebidas en su ausencia
  
• Cumplir con las regulaciones de seguridad e incendios del hotel y con la legislacin en materia de salud y seguridad
  
• Ayudar a otros departamentos cuando sea necesario y mantener buenas relaciones laborales
  

EOE/AA/Minusvalidos/Veteranos